Receita- Pudim de Maracujá

Receita de Pudim de Maracujá

Uma ótima sobremesa para as crianças, com ingredientes baratos e bem rápida de se fazer.

Curiosidade:

O efeito calmante do maracujá é provado cientificamente, ele é baseado em uma das propriedades da fruta chamada de passiflorina e popularmente conhecida como maracujina.

Ingredientes

- 5 colheres de maisena

- 1 colher (chá) de sal

- 2 xícaras de água

- 2 xícaras de açúcar

- 1 xícara se suco de maracujá

- 1/2 xícara de karo (glucose de milho)

- 1 colher de margarina

Modo de preparo

1- Misture todos os ingredientes, exceto a margarina.

2- Acrescente 2 xícaras de água.

3- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

4- Coloque a margarina, misture bem e deixe no fogo por mais 2 minutos.

5- Despeje em forma média e espere esfriar.

6- Deixe na geladeira por 3 horas.

Opções

Calda de Maracujá

Ingredientes

- 4 maracujás

- 1 xícara de açucar

- 1 colher de amido de milho

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar, espere esfriar e despeje em cima do pudim.

Matéria escrita em: Culinária